Отличная закуска!!! Пальчики оближешь!!! БИТЫЕ ОГУРЦЫ


Загрузка...
 
[ad#content]

Битые огурцы

Отличная закуска для стола. Быстро готовится и может выручить, когда  к вам неожиданно нагрянули гости.

 

Вам понадобится:

Огурцы 500 г Соль 3 ч.л.
Уксус рисовый 30 мл Чеснок дольки 2 шт.
Перец чили 1 шт. Соевый соус 20 мл
Кунжутное масло 10 мл    
 
Эта простая и быстрая закуска хорошо выручает, когда к Вам нагрянули неожиданные гости. Пока они осваиваются, то, да сё — закуска уже и готова.

Ингредиенты 1-го этапа:  

_______________________________________________________________________________________

 

[ad#content]

 0 этап

Огурцы помыть, разрезать вдоль пополам и ложкой удалить семена.
 
 1 этап
Боковой стороной большого ножа или скалкой хорошенько отбить огурцы — так, чтобы они с хрустом трескались. Этот нехитрый приём позволит огурцам замариноваться в считанные минуты.

 
 2 этап
Далее, избитые огурцы следует нарезать наискось, а лучше буквально наломать с помощью ножа на небольшие куски.
 

Ингредиенты 4-го этапа:

Соль 3 ч.л. Уксус рисовый 30 мл

 

_____________________________________________________________________________________________________________

 
[ad#content]
 3 этап
Довольно круто посолить, облить уксусом, тщательно перемешать и дать постоять минут пятнадцать-двадцать — этого вполне будет достаточно, чтобы огурцы хорошо промариновались.

 

 

Ингредиенты 5-го этапа:

Чеснок дольки 2 шт. Перец чили 1 шт.
 
 4 этап
Пока огурцы маринуются и пускают сок, мелко нарубить чеснок и нарезать жгучий перец чили.

 

 

Ингредиенты 6-го этапа:

Соевый соус 20 мл Кунжутное масло 10 мл
 
 5 этап
По прошествии времени, огурцы надо достать из маринада и отжать. Прибавить чеснок и перец, немного соевого соуса для вкуса и совсем чуть-чуть кунжутного масла. Ну вот. И всего дел то.
 
[ad#content]

 

 

 

Загрузка...