— 250 г чечевицы
— 2 средние моркови
— оливковое или сливочное масло
— 2-3 лавровых листа
— 2-3 зернышка душистого горошка (по желанию)
— порошок карри
— асафетида, куркума, молотый имбирь, паприка
— соль
Залить чечевицу холодной водой, добавить лавровый лист и душистый перец. Варить до готовности. Процедить и удалить пряности. Обжарить на масле морковь с остальными специями. По желанию можно добавить кабачок или томат. Обжарить до готовности. Чечевицу размять вилкой или взбить блендером. Соединить с морковью, посолить и хорошо перемешать.
Ж
https://vk.com/wall-107513904_416