Ингредиенты:
• Тыква 400 г
• Яйцо 1 шт.
• Мука цельнозерновая (либо молотые овсяные хлопья) 150 г
• Кефир обезжиренный 100 мл
• Стевия, корица
Приготовление:
Тыкву почистить, нарезать крупными кусками и отварить в течение 15-20 минут, пока она не станет мягкой. Затем тыкву превратить в пюре с помощью блендера. Добавить стевию, корицу, яйцо. Постепенно всыпать муку и добавить кефир. Тесто получается довольно густое.
Выпекать оладьи на хорошо разогретой сковороде.
Мы подавали оладьи с домашней шоколадной пастой, тыквенными семечками и орехами.
Приятного аппетита!
https://vk.com/wall-77109534_7826