Капустный пирог на кефире


Капустный пирог — идеальная домашняя выпечка: легко и быстро готовится, очень вкусная и не требует больших финансовых затрат.

А съесть можно и на завтрак, и на обед, и на ужин, и горячим, и холодным! Главное правило: побольше начинки, поменьше теста!

 

пирог с капустой

 

Ингредиенты:

Тесто

  • 250г кефира
  • 250г муки
  • 2 яйца
  • 1ч.л. соды
  • 1/2ч.л. соли
  •  

Начинка

 

 

  • 300г капусты
  • 1 варёное яйцо
  • соль
  • перец

Приготовление:

 

 

1) Кефир перемешать с содой и солью. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 10 минут

2) Капусту тонко нарезать и протушить с солью и специями в разогретом на сковороде масле в течение 5 минут. Затем добавить немного воды и протушить еще 5 минут. Нарезать яйцо и перемешать с капустной зажаркой

3) Кефир взбить с яйцами, просеять муку и замесить тесто

4) Форму для выпечки застелить пергаментом, смазать сливочным маслом. Вылить половину теста (оно будет жидкое), выложить начинку и вылить оставшееся тесто

5) Поставить заготовку в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут

6) Готовый горячий пирог смазать сливочным маслом, накрыть полотенцем и дать немного постоять

***

 

Приятного аппетита!

Источник

Жми «Нравится» и получай лучшие посты в Фейсбуке!

Push Like -->

Facebook

ВКонтакте

Twitter

Одноклассники

Google+

Загрузка...