Соевые продукты
Соя, сама по себе, и продукты из нее служат отличным средством для снижения "вредного" холестерина в крови. В то же время, соевые продукты повышают полезный холестерин, который необходим организму. Продукты из сои особенно полезны женщинам в период климакса и после него. Они регулируют баланс гормонов, и предупреждают появление ишемической болезни сердца у женщин.
Продукты, содержащие много клетчатки и зерновые продукты
Продукты, которые содержат пищевые волокна, оказываю оздоровительное действие на сердечно-сосудистой систему, это: обовые, пшеничные отруби, яблоки, овощи, цитрусовые. Обратите особое внимание на белокочанную капусту: она большей степени, чем другие овощи, снижает холестерин и выводит его из организма. Рекомендуется съедать не меньше чем 100 граммов капусты в день в любом виде — свежей, тушеной или квашеной. Так же стоить отметить черноплодную рябину, облепиху, абрикосы, чернику, курагу, чеснок, лук и блюда из цельнозерновых культур — овса, пшеницы, ржи, кукурузы, ячменя, дикого риса, коричневого риса, гречки, проса. Эти продукты крайне полезны тем, кто желает очистить свой организм от холестерина.
Орехи во всех видах
В орехах, содержится большое количество магния, аргинина, растительных стерол, фолиевой кислоты, витамина Е и других элементов, полезных для сердца и сосудов.Орехи легко утоляют голод и понижают холестерин из-за наличия растительных жиров высокого качества. Употребляйте в пищу 150 г орехов в неделю.Также орехи можно использовать как приправы. Добавьте их в кашу, салат, йогурт, овощи, фрукты или основные блюда.
Оливковое масло
Если у вас повышенный уровень холестерина в крови, то вам необходимо ограничить или даже полностью отказаться от жиров животного происхождения. Принимать в пищу можно только нежирные сорта мяса и растительные масла. Особенно в качестве диетического хорошо подходит оливковое масло, в котором содержатся монопредельные жиры.
**
