11 блестящих яичных лайфхаков

Если яйца входят в ваш ежедневный рацион, а привычная яичница на сковородке смертельно надоела, обращайтесь к нам, мы с радостью поможем

2

 

1. Купите или сделайте специальный мешочек, чтобы приготовить яйцо-пашот (или, другими словами, «яйцо в кармане»)

Купите или сделайте специальный мешочек, чтобы приготовить яйцо-пашот (или, другими словами, "яйцо в кармане")

Это дешево — если вы собираетесь покупать. Просто и быстро — если собираетесь делать мешочек сами. И сам процесс элементарен: надо просто опустить разбитое яйцо в кипящую воду, оставить там приблизительно на 3 минуты, а затем достать из мешочка.

2. Пожарьте яйца прямо в луковых кольцах.

Пожарьте яйца прямо в луковых кольцах.

Если у вас под рукой есть большая луковица, то это дело пары минут! Просто нарежьте лук, отберите самые крупные кольца и добавьте по одному яйцу в середину каждого.

3. Не очищайте яйца вкрутую, просто разрежьте их.

Не очищайте яйца вкрутую, просто разрежьте их.

Смело делите их на две или несколько частей и только потом отделите скорлупу — поверьте, так будет намного быстрее.

 (Фото: NoBiggie)

4. Готовьте яйца вкрутую в духовке.

Готовьте яйца вкрутую в духовке.

Во-первых, специальная формочка позволит вам сварить сразу несколько яиц. А во-вторых, такой способ приготовления сделает яйцо более нежным внутри. 

(Фото: The Burlap Bag)

5. Взбейте себе «золотое яичко».

 

Это обычное яйцо вкрутую с той лишь разницей, что оно целиком и полностью становится желтым. Как такое может быть? Легко! Вам понадобится обычная футболка и… сильные руки 

 
 

6. Не забывайте, что вы можете делать великолепные омлеты прямо в вафельнице!

Не забывайте, что вы можете делать великолепные омлеты прямо в вафельнице!

(Фото: Kat’s Kitchen Collective)


7. Отделяйте желтки от белков с помощью бутылки воды.

Отделяйте желтки от белков с помощью бутылки воды.

Отличный метод!

8. Приготовьте яйцо в микроволновой печи — и одноминутный завтрак вам обеспечен.

Приготовьте яйцо в микроволновой печи - и одноминутный завтрак вам обеспечен.

Вам понадобится небольшая тарелочка. И 60 секунд времени 👍

9. Приготовьте десять яиц в специальной формочке для маффинов и сделайте из них гамбургеры, если к вам на завтрак собирается целая рота ))

Приготовьте десять яиц в специальной формочке для маффинов и сделайте из них гамбургеры, если к вам на завтрак собирается целая рота ))

Вообразите, что вы сотрудник Макдональдса 

(Фото: Macheesmo)

10. С помощью пластиковых пакетов сделайте несколько омлетов сразу.

С помощью пластиковых пакетов сделайте несколько омлетов сразу.

Такой трюк позволяет приготовить омлеты с разными начинками и при этом не использовать кучу разной посуды. 

(Фото: Homemade Ginger)

11. Если вы благополучно провалили все предыдущии операции, то одна-то у вас стопроцентно получится, эта фишка от Julia Child срабатывает во всех случаях!

Если вы благополучно провалили все предыдущии операции, то одна-то у вас стопроцентно получится, эта фишка от Julia Child срабатывает во всех случаях!

Кипятите яйцо в течение 10 секунд, прежде чем разбить его в воде, и вы достигнете идеально овальной формы.

11 блестящих яичных лайфхаков, которые сделают ваши утра волшебными

Потому что кто здесь яичных дел мастер? Конечно, ВЫ!

 

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: