Для того чтобы красиво окрасить яйца к Пасхе, необязательно покупать дорогие, искусственные красители, которые часто проникают внутрь продукта.
Можно сделать красители из натуральных ингредиентов, которые ты легко найдешь на своей кухне или в ближайшем магазине. До того, как окрасить яйца, тщательно вымой их с содой или протри уксусом.
Часто бывает так, что яйца трескаются при варке. Чтобы этого не случилось,
достань яйца из холодильника за час до того, как их нужно будет варить.
Обязательно клади их в холодную воду, а не в кипящую. Когда яйца будут окрашены и высохнут, натри их растительным маслом. Предлагаем твоему вниманию 8 натуральных красителей для яиц.
Луковая шелуха
Самым популярным ингредиентом для окрашивания является луковая шелуха. Чем больше ты будешь держать яйца в отваре, тем темнее будет цвет.
Куркума
С помощью этой специи ты получишь красивый золотисто-желтый цвет. Добавь 20 г куркумы в один литр воды и вари яйца в этой воде в течение 10 минут.
Можно также положить уже сваренные яйца в горячую воду с 3 ст. л. куркумы.
Свекла
Для того чтобы получить вареные яйца розового цвета, нужно замочить их с соком свеклы. Для более яркого цвета прокипяти яйца вместе с этим овощем и дай настояться пару часов.
Черный чай
Завари крепкий черный чай и у тебя получатся яйца коричневого цвета.
Краснокочанная капуста
Нашинкуй два кочана краснокочанной капусты, добавь 5 ст. л. белого уксуса и залей 1 л воды. Дай настояться ночь, а на следующий день можно замочить отваренные яйца.
Виноградный сок
Из темных сортов винограда выдави сок или купи его в магазине. Опусти яйца в сок, разбавленный кипятком, на несколько часов. В результате получится нежно-фиолетовый цвет.
Кофе
Кофе подарит пасхальным яйцам светло-шоколадный оттенок. Высыпь в кастрюлю растворимый кофе (на 1 яйцо 1 ч. л.).
Залей его небольшим количеством кипятка и вари в течение минуты на небольшом огне. В горячий кофе положи яйца и оставь на 4-5 часов.
Крапива
Для получения нежно-зеленого цвета тебе нужно использовать крапиву. Чем дольше ты будешь варить или держать яйца в отваре, тем насыщенней будет цвет.
Окрась яйца натуральными красителями. Это совсем несложно и не вредно для здоровья.
Ж
https://vk.com/wall-43187100_191672
