Чем необычны мои рулетики из кабачков

Когда на прилавках или у себя в огороде появляются первые кабачки, жить становится гораздо веселее. Ведь так приятно наконец есть свежие сочные овощи с грядки после долгой зимы. Поэтому сегодня мы будем учиться готовить рулетики из кабачков. Как раз хорошая весенняя закуска.

Рецепт мы подсмотрели на канале «Домашние рецепты», и нам он очень понравился. Видео с приготовлением ты увидишь внизу. Не стесняйся, переходи на канал, там ты найдешь много всего простого и вкусного.

© YouTube

Рулетики из кабачков

Ингредиенты

  • 2 молодых кабачка
  • 2 средних помидора
  • 3 плавленых сырка
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 яйца
  • 3 ст. л. воды
  • 1–2 ст. л. майонеза
  • просеянная мука

© YouTube

Приготовление

  1. Помой и обсуши кабачки, отрежь кончики. Далее нарежь их вдоль полосками шириной 5 мм. Если они молоденькие, то чистить их совсем не обязательно.
  2. Посоли и поперчи ломтики кабачков со всех сторон. Отставь в сторонку на 15 минут, чтобы они выпустили лишний сок.

    © YouTube

  3. В отдельной емкости разбей яйца, добавь воды и щепотку соли. Далее взбей смесь венчиком.
  4. Разогрей сковороду и налей растительного масла. Если у тебя сковорода с антипригарным покрытием, то много масла лить совсем не нужно. А еще лучше будет, если ты воспользуешься сковородой-гриль. Она создаст на поверхности кабачка очень красивый узор полоской.




  5. Теперь каждый ломтик кабачка нужно обвалять со всех сторон в просеянной муке, затем в яйце. Обжаривай в масле на сковороде с двух сторон до золотистого цвета. После этого их нужно переложить на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы убрать лишний жир.

    © YouTube

  6. Сейчас достаем из холодильника плавленые сырки. Они должны быть хорошо охлаждены. Натри их на мелкой терке, добавь выдавленный чеснок, майонез и хорошо перемешай. Помидоры нарежь тонкими ломтиками.

    © YouTube

  7. Теперь на каждый ломтик кабачка нанеси сырную смесь и положи один кусочек помидора. Сверни всё в рулетик. Если добавишь еще маленькую веточку укропа, то будет тоже очень красиво.

    © YouTube

Рекомендуем также рецепты запеченных кабачков и кабачкового торта. Это очень вкусно, понравится всем любителям молодых овощей.

The post Чем необычны мои рулетики из кабачков appeared first on Важно знать.

Источник Чем необычны мои рулетики из кабачков

 

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Яндекс.Метрика