Деревенская доярка научила делать нежирную домашнюю сметану из литра молока

Тот, кто хоть раз в жизни пробовал домашнюю сметану, никогда больше не захочет магазинной. Натуральный продукт и пахнет по-другому! Для того, чтобы заправлять салаты и смаковать вместе с варениками сметанкой без вредных добавок, не обязательно ехать в деревню. Сметана из молока в домашних условиях готовится очень просто.

© Depositphotos

Сметана из молока в домашних условиях

Конечно, любые продукты сейчас можно купить в магазине. Но ты не можешь быть уверена в качестве приобретенного товара. Так зачем тратить деньги на непонятную субстанцию под названием «сметана» на упаковке, если ее можно сделать самой? Кстати, не советуем тебе пропускать также рецепт домашнего масла.

© Depositphotos

Ингредиенты

  • 1 л молока
  • закваска для сметаны — 1 столовая ложка на 250 мл молока

Приготовление




  1. Чтобы получилась хорошая сметана из молока в домашних условиях, главное — это основа для нее. Хорошо, что у тебя есть кто-то из деревни или ты сама держишь хозяйство. Потому что лучшая сметана получается из домашнего молока. Но если нет возможности достать такое, то ничего страшного. Свежее жирное молоко продается и в магазине, и на рынке.

    © Depositphotos

  2. Вылей молоко в чистую стеклянную банку и поставь ее на полотенце в кастрюлю. Долей в кастрюлю воду так, чтобы она доходила до горлышка банки и доведи до кипения. Прокипяти в течение 10 минут, затем вынь банку из воды и охлади.

    © Depositphotos

  3. В качестве закваски используй сметану. Добавь ее в соотношении 1 столовая ложка на 250 мл молока. Перемешай молоко и сметану, накрой крышкой и оставь на 1 час при комнатной температуре.

    © Depositphotos

  4. Перемешай массу и опять оставь на 1 час. Эту процедуру нужно повторить еще несколько раз. Заготовку оставь на ночь.

  5. Утром сложи марлю в несколько слоев и сцеди массу. Эта процедура нужна для того, чтобы отошла сыворотка.

    © Depositphotos

Магазинная сметана не сравнится с натуральной! Сметана из молока в домашних условиях готовится очень просто. Ее можно подавать к блинчикам или использовать как основу для крема, чтобы получился самый вкусный торт.

The post Деревенская доярка научила делать нежирную домашнюю сметану из литра молока appeared first on Важно знать.

Источник Деревенская доярка научила делать нежирную домашнюю сметану из литра молока

 

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Яндекс.Метрика