Количество кухонных приспособлений с каждым годом растет как на дрожжах. В магазине посуды глаза разбегаются. Я часто не понимаю, для чего предназначены некоторые кухонные принадлежности. То ли дело раньше: мамины девайсы служат мне до сих пор, а им уже столько лет! Вот самые полезные из них.
Кухонные принадлежности
Чеснокодавилка
Надежное кухонное приспособление, которое прослужит не один десяток лет. Принцип его действия очень прост: вставляем очищенный чеснок в отверстие и давим. Через дырочки он выйдет в виде мякоти. Многие используют чеснокодавилку даже для колки орехов — такая она прочная и универсальная.
Ручная мясорубка
Как ни крути, современная мясорубка советскую не заменит. Электроприборы для приготовления фарша хоть и экономят силы, но часто ломаются, да и стоят немало. С ручной мясорубкой таких проблем нет. А советские хозяйки даже умудрялись использовать эти кухонные принадлежности для приготовления печенья.
Мантоварка
Выглядит этот прибор как большая кастрюля с несколькими ярусами. На каждый из «этажей» кладем манты. Так их можно сварить сразу много, например, к приходу гостей. И не нужно ставить несколько кастрюль на плиту: мантоварка все ярусы блюда приготовит одновременно.
Выдавливатель для косточек
Самое неприятное и скучное занятие в процессе приготовления варенья — это вручную доставать косточки из ягод. На каждой советской кухне для этого был свой прибор — выдавливатель для косточек. Экономит время и силы.
Сифон
Это кухонное приспособление — показатель зажиточности и престижа семьи. Задача сифона — газировать воду. И самому приятно, и гостей можно удивить.
Советский консервный нож
Такого добра и сейчас на прилавках навалом, но качество ни в какое сравнение не идет с советским. Современные консервные ножи и ломаются быстро, и открывают банку неаккуратно. Крышка часто остается измятой и с дырками. Те, кому достался в наследство старый нож-открывалка, никогда на него не жалуются.
Соковарка
Как сделать натуральный сок без консервантов на собственной кухне, знал каждый советский человек. Нужна была алюминиевая соковарка. Это большая посудина, состоящая из двух ярусов. В нижнем — кипящая вода. Пар от нее поднимается в верхний отдел по специальной трубке. Ягоды или фрукты в верхнем ярусе нагревались, кожура лопалась и выпускала сок.
Молочный сторож
Это подставка, которую кладут на дно посудины с молоком перед кипячением. Когда молоко нагревается, это кухонное приспособление начинает издавать шум. Поэтому и называется девайс сторожем — у молока просто нет шансов убежать.
Чапельник
Это приспособление еще носит название сковородник. Оно и по сей день используется для сковородок, для которых не предусмотрена ручка или она сломана.
Пельменница
Советское приспособление, изготовленное из алюминия, применяют и сейчас. Эта пластинка с отверстиями значительно облегчает лепку пельменей. Есть и современные аналоги этого девайса — только они сделаны из дешевой пластмассы, поэтому сильно уступают в качестве.
Если у тебя на кухне остались эти кухонные приборы, не спеши их выкидывать. Они могут сослужить хорошую службу даже сейчас. Эти принадлежности облегчат жизнь любой современной хозяйки.
The post Кухонные принадлежности наших мам, которые умная хозяйка никогда не выбросит appeared first on Важно знать.
Источник Кухонные принадлежности наших мам, которые умная хозяйка никогда не выбросит
