Обалденное клубничное мороженое "

[ad#content]

Ингредиенты:
✔Клубника 1 кг
✔Молоко 1,5-2 стакана
✔Сахар ¾ стакана

✔Сливки (жирные) 1,5-2 стакана
✔Ваниль ¼ ч.л.

[ad#content]


Приступаем к приготовлению:
1.Сахар высыпается в кастрюлю с толстым дном. Добавляется полстакана молока. Смесь ставится на небольшой огонь. Добавляем ваниль (по желанию).

 

2.Смесь держится на плите до полного растворения сахара. При этом, ее нужно постоянно помешивать. Затем смесь снимается с плиты. Добавляем в нее сливки и оставшееся молоко.Масса, которая получилась, ставится в холодильник для охлаждения. 

3.Моем клубнику, режем ее на четыре части. Нарезанную клубнику нужно слегка присыпать сахаром.
Клубника слегка взбивается в блендере или же мнется лопаткой для картофельного пюре. После этого пусть клубника немного постоит и пустит сироп.

4.Охлажденная масса для мороженого выкладывается в мороженицу или замораживается в морозилке.
Когда мороженое уже почти готово, в смесь добавляется клубника. После этого масса снова перемешивается и отправляется в морозилку.

5.Готовое клубничное мороженое можно украсить целыми ягодами клубники, сиропом.

https://vk.com/make_idea

[ad#content]

Загрузка...

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Яндекс.Метрика