Цинк является важным микроэлементом, который укрепляет иммунитет. Он также борется с окислительным повреждением ДНК, которое мешает деления и роста клеток. Цинк помогает человеку чувствовать вкус и запах, ускоряет заживление ран и облегчает расщепление углеводов, жиров и белков. Если ежедневное питание человека не включает продукты с цинком, то это негативно сказывается на здоровье.
Цинк - один из важнейших минеральных элементов, так как он необходим для каталитической активности примерно
300 ферментов. А также, для множества процессов клеточного метаболизма. Учитывая то, что даже умеренный
дефицит цинка приводит к ряду проблем со здоровьем и серьезно снижает иммунитет, нужно ежедневно получать
достаточное количество этого полезного микроэлемента.
Мужчины после 19 лет должны потреблять 11 мг цинка ежедневно, тогда как женщинам нужны всего 8 мг.
Однако беременным женщинам также необходимо 11 мг цинка в день, а во время грудного вскармливания -
до 12 мг. Но не стоит и перебарщивать с цинком. Побочные эффекты от избытка этого микроэлемента: тошнота,
потеря аппетита, боль в животе, рвота, диарея, головная боль. Нельзя, чтобы в сутки человек потреблял более
40 мг цинка, если на это нет предписаний врача. КТО В ЗОНЕ РИСКА цинкового ДЕФИЦИТА?
Некоторые люди больше других подвержены риску дефицита цинка. К ним можно отнести ТЕХ, КТО: -не придерживается здорового питания; -волие вегетарианство; -страждае желудочно-кишечными заболеваниями -имеет хронической печеночной или почечной недостаточностью; -хворие сахарным диабетом -зловживае алкогольными напитками — алкоголь уменьшает всасывание цинка и увеличивает его выведение с мочой; -вживае продукты с большим количеством железа -переживае состояние беременности и период лактации. ПРИЗНАКИ ТОГО, ЧТО ОРГАНИЗМ ОСОБЕННО нуждается в цинке
Нарушение ЧУВСТВО вкус и запах.
Если человек понимает, что в последнее время она не может как следует насладиться запахом любимых роз,
а утренний кофе потеряла свой аромат - налицо один из классических признаков хронического дефицита цинка.
Достаточный уровень цинка требуется для фермента карбоангидразы, который имеет решающее значение для вкуса
и запаха. Плохое заживление РАН.
Если раны слишком медленно заживают, это тоже может быть признаком недостатка цинка. Без него клеткам
трудно делиться и расти с нужной скоростью, а значит, кожа медленнее восстанавливается после повреждений.
Особенно цинк эффективен для быстрого заживления язв вокруг рта.
Цинк влияет на способность мозга моделировать реакцию на стресс. Было установлено, что у людей, страдающих депрессией и повышенной тревожностью, не хватает цинка. В таких случаях нужно обогатить питание с помощью продуктов с цинком, чтобы исключить нежелательные последствия негативных эмоций. Замечено, что после употребления правильных антидепрессантов, уровень цинка возвращается в нормальное состояние. Проблемы с кожей.
О недостатке цинка может рассказать и кожа. Прыщи, акне и некоторые другие кожные высыпания тоже часто бывают
при недостатке цинка в организме. Это связано с тем, что поступление цинка связано с образованием белков,
которые обладают противовоспалительным действием и защищают клетки от УФ-излучения, которое приводит к
преждевременному старению кожи.
Кроме того, цинк способствует повышению в организме запасов витаминов группы А, в частности ретинола. Во многом благодаря ему, кожа долго сохраняет свою красоту и здоровье. ПЛОХОЙ иммунитет.
Если уровень цинка уменьшается, это приводит к частым болезням. Иммунитет серьезно зависит от потребления питательных веществ, в том числе и цинка. Объясняется это тем, что данное вещество способствует росту клеток и производству белых кровяных телец. Последние из них нужны для подавления вирусов и бактерий.
Цинк также эффективен для предотвращения хроническим воспалением. Таким как астма, аллергия, болезни сердца, преждевременное старение. Медленно растущих или повреждений ногти и волосы.
Клетки, участвующие в производстве кожных покровов, волос и ногтей, особо нуждающихся нормального уровня цинка. Этот микроэлемент важен для процесса деления и роста клеток. Если организм не получает достаточного количества цинка, состояние волос и ногтей начинает заметно ухудшаться: они медленно растут и болеют. ПЛОХАЯ ПАМЯТЬ И ВНИМАНИЕ. Цинк играет ключевую роль в формировании воспоминаний, поскольку он регулирует связь между нейронами и гиппокампом. Это улучшает память и способность к обучению.
Исследователи обнаружили, что всего лишь разовая добавка цинка, обеспечивает 50% от суточной нормы, улучшает у людей концентрацию внимания. Следует отметить, что цинк лучше усваивается при правильном балансе с другими питательными веществами, поступающими из продуктов. Ухудшение зрения.
Выявлено, что цинк имеет жизненно важное значение для зрения. Он помогает витамина А вырабатывать меланин, который защищает глаза. Некоторые исследования показывают, что потребление достаточного количества цинка улучшает ночное зрение и может замедлить прогрессирование возрастной макулярной дегенерации до 25%. ЛУЧШИЕ ПИЩЕВЫЕ ИСТОЧНИКИ ЦИНКА:
Если необходимо пополнить запасы цинка в организме, то к ежедневного питания нужно включать следующие блюда: -устрици; -яловичи ребра; -кедрови орехи; -песню свинина; -бобы; -гарбуз; -кабачкы; -кунжут; тёмно шоколад; -шпинат. ВАЖНО ЗНАТЬ! Чрезмерное употребление чая и кофе препятствует усвоению цинка так же, как и продукты или пищевые добавки, богатые кальцием и железом.
