Печенье ушки – одна из самых простых домашних выпечек при условии, что у вас уже есть готовое слоёное тесто. Его можно замесить заранее самим и заморозить или купить в супермаркете. Кроме теста вам понадобится только сахар и корица для посыпки. Сформируйте тесто, как описано в инструкции, посыпьте сахаром с корицей и нарежьте его поперёк на сердечки (или ушки). Помимо того, что на это печенье у вас уйдёт совсем немного сил и времени, оно получится невероятно вкусным, хрустящим и ароматным. Отличное угощение к чаю или кофе.
Ингредиенты к рецепту:
1 лист слоёного теста
150 гр. мелкого сахара
5 гр. молотой корицы
Приготовление блюда по рецепту:
Разогрейте духовку до 200°С.
Достаньте лист теста из упаковки.
Смешайте сахар с корицей.
Посыпьте немного сахарной смеси на бумагу для выпечки и положите сверху лист слоеного теста.
Прижмите тесто руками, чтобы сахар прилип к нему.
Сложите два боковых края теста к середине, посыпьте сахаром.
Затем снова сложите их таким же образом и посыпьте сахаром.
Последний раз сложите точно так же и посыпьте сахаром.
Прижмите слегка тесто скалкой или руками и посыпьте с обеих сторон сахаром.
В итоге должна получиться форма сердца.
Затем нарежьте тесто на 2,5 см. ломтики.
Поместите печенье в разогретую духовку и выпекайте примерно 20 минут или до золотистой хрустящей корочки.
Поверните противень другой стороной в середине выпекания.