Продукты, которые вскоре исчезнут с прилавков магазинов из-за климатических изменений

На дворе 2021 год, а люди всё еще спорят, реальность ли климатические изменения. Точнее, главной темой споров сегодня является их причина: человеческая ли это деятельность или естественное явление. Как бы там ни было, эти изменения несут нам мало хорошего. Например, шоколад уже записывают в продукты, которые вскоре исчезнут.

Продукты, которые вскоре исчезнут с прилавков магазинов из-за климатических изменений
Composition with variety of grocery products

Мёд

Увы, мёд — это лишь верхушка айсберга тех изменений, которые нас ждут, когда исчезнут пчелы. Ученые уже много лет бьются над загадкой уменьшения их количества, но доподлинные причины неизвестны. Выдвигаются два основных фактора: обильное использование пестицидов и климатические изменения, ведущие к аномальных температурам. А если пчел не будет, некому будет делать мёд. Но что хуже, некому будет опылять растения и мы лишимся еще очень и очень многого.

Продукты, которые вскоре исчезнут с прилавков магазинов из-за климатических изменений
Still life with honey, honeycomb, pollen and propolis

Кофе

Глобальное потепление ведет к тому, что участки, пригодные для выращивания кофе, уменьшаются. По подсчетам крупных компаний, их ждут огромные неприятности примерно к 2050 году. К тому времени полностью станут непригодными около 50 % современных плантаций. Так что вскоре кофе станет довольно ценным товаром.

Продукты, которые вскоре исчезнут с прилавков магазинов из-за климатических изменений
Coffee beans macro on a brown background

Пиво

Пиво — один из самых популярных алкогольных напитков в мире. Однако в последние годы повышение средней температуры и частые засухи приводят к потерям урожая хмеля. А это существенно снижает производство и повышает цены на товар. В той же Ирландии за относительно небольшой отрезок времени пиво подорожало на 193 %.

Шоколад

Существенная часть какао-бобов экспортируется из Ганы и побережья Слоновой Кости. А именно в этих регионах в ближайшие десятилетия ожидается большое повышение средней температуры. А какао-бобы весьма чувствительны к любым температурным изменениям, однако сейчас сложно прогнозировать, как это скажется на урожае.

Морепродукты

Вот на что деятельность человека точно влияет, так это на мировой океан. Одних существ становится меньше, других — больше, рыбы меняют маршруты миграций, а средняя температура продолжает расти. Согласно прогнозам, в ближайшее десятилетие вылов рыбы начнет существенно снижаться. Первыми на себе это ощутят страны Азии.

Хлебобулочные изделия

Совсем скоро человечеству придется искать другую злаковую культуру вместо пшеницы. Она не любит высокие температуры, а в странах, которые занимаются ее выращиванием, с каждым годом всё более аномальное лето и высокая температура. Пока современные технологии помогают сохранять урожай на уровне, однако уже в 2050 году будет выращиваться на четверть меньше пшеницы.

Это, как очевидно, далеко не все продукты, которые вскоре исчезнут. Хотя, наверное, точнее говорить «начнут исчезать», ведь у нас в запасе еще не один десяток лет, чтобы постараться исправить ситуацию. Как знать, может быть, для нас еще не всё потеряно. Вот без кофе точно каюк.

Продукты, которые вскоре исчезнут с прилавков магазинов из-за климатических изменений
Assortment of baked goods on old wooden table

 

 

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Яндекс.Метрика