Простой рецепт хумуса с оливковым маслом и чесноком

Хумус — это традиционное блюдо восточной кухни, которое готовят из нута, кунжутной пасты и оливкового масла. А также для вкуса добавляют измельченный чеснок, лимонный сок и паприку. Хумус не только очень вкусное, но и полезно блюдо. В нём содержится большое количество белка и клетчатки. В этой статье мы расскажем нашим читателям, как приготовить хумус по классическому рецепту.

как приготовить хумус© Depositphotos

Обычно его подают с лавашом или хлебом. Но также очень вкусно намазывать на хлебцы или подавать с мясом и овощами. Хумус можно употреблять и как гарнир, и как полноценное блюдо. Особенно понравится этот рецепт занятым хозяйкам. Ведь готовится хумус очень просто, а получается сытным и вкусным.

Как приготовить хумус

хумус© Depositphotos

Ингредиенты

  • 1 стак. нута
  • 1 ст. л. кунжутной пасты
  • 2 крупных зубчика чеснока
  • 1 ч. л. соли
  • 1 ч. л. паприки
  • 2 ст. л. лимонного сока
  • 1 ч. л. зиры
  • 1 ч. л. пищевой соды

хумус на тарелке

Приготовление




  1. Для начала замочи нут на одну ночь в холодной воде. Чтобы нут получился не жестким и в меру мягким, рекомендуем во время замачивания добавлять пищевую соду. На один литр воды используется одна чайная ложка соды. После замачивания провари нут в течение двух часов на среднем огне. Отвар выливать не нужно, так как он используется в процессе приготовления блюда.

    нут© Depositphotos

  2. Помести отваренный нут в чашу блендера, добавь к нему оливковое масло и кунжутную пасту. А также нужно выжать лимонный сок, всыпать соль, паприку и зиру. По желанию можешь еще добавить свои любимые специи. Всё хорошенько измельчи блендером. Должно получиться нежное пюре. Вот и всё: вкусное и питательное блюдо готово!

    бутерброд с хумусом© Depositphotos

Домашний хумус всегда получается в разы вкуснее, чем магазинный. Так что мы искренне советуем всем этот рецепт и заранее желаем приятного аппетита. А если у тебя уже есть любимый рецепт хумуса, обязательно делись им в комментариях!

The post Простой рецепт хумуса с оливковым маслом и чесноком appeared first on Важно знать.

Источник Простой рецепт хумуса с оливковым маслом и чесноком

 

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Яндекс.Метрика