Шампиньоны в кляре, которые станут частым гостем на обеденном столе

Сегодняшний рецепт – шампиньоны в кляре и хрустящих панировочных сухарях. Закуска готовится на удивленье просто и очень быстро. Тебе понадобится всего 10 минут. Уверяем, попробовав раз, будешь готовить еще и еще. Этот рецепт вызывает вкусную зависимость! Так что наперед желаем приятного аппетита!

Шампиньоны в кляре© Youtube
Шампиньоны в кляре и панировке© Youtube

Шампиньоны в кляре

Ингредиенты

  • 250 г шампиньонов
  • 10 г жидкого меда
  • 20 г горчицы
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • 1 куриное яйцо
  • 30 мл коровьего молока
  • соль по вкусу
  • черный молотый перец по желанию

Приготовление

  1. Помой грибы и целыми провари в воде на протяжении двух минут. Затем перекинь на дуршлаг и обдай холодной водой, чтобы завершить процесс варки.

    Шампиньоны в кляре и панировочных сухарях© Youtube

  2. Для маринада соедини мед с горчицей и соком лимона. После этого перемешай грибы с маринадом и оставь примерно на 10 минут. Переодически перемешивай.

    Шампиньоны рецепт© Youtube

  3. Поставь на огонь в кастрюльке нагревать растительное масло. За это время взбей куриное яйцо с солью и молоком.




  4. Перед жаркой грибы нужно обмокать в яйце, затем в муке, после — в панировочных сухарях. И после этого снова в яйце и панировочных сухарях. С каждого шампиньона должен получится аккуратный желтый шарик. А чтобы придать закуске более теплого и насыщенного оттенка, смешай панировочные сухари с небольшим количеством куркумы.

    Шампиньоны на сковороде© Youtube

  5. Обжаривать грибы нужно несколько минут, переодически переворачивая. После обжарки рекомендуем выкладывать шампиньоны в кляре на бумажное полотенце, чтобы оно впитало в себя весь лишний жир.

    Шампиньоны закуска© Youtube

В этом видео ты сможешь увидеть пошаговый пример приготовления закуски:

Мужчинам очень нравится такая закуска вместе с разными соусами. К примеру, можешь подать шампиньоны вместе с кетчупом, сырным соусом или домашней аджикой. Будь уверена, сердце того самого растает сразу же. Удачи в готовке!

The post Шампиньоны в кляре, которые станут частым гостем на обеденном столе appeared first on Важно знать.

Источник Шампиньоны в кляре, которые станут частым гостем на обеденном столе

 

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Яндекс.Метрика