Вкусная шаурма в домашних условиях. Такую на улице не купишь

Сегодня мы поговорим об одном блюде с не самой хорошей славой. Почему так произошло и что поменялось сегодня? Далее мы ответим на эти вопросы и расскажем, как приготовить шаурму в домашних условиях. Так за качество переживать нет надобности.

Шаурма уже давно прослыла монстром среди еды из-за недобросовестных продавцов. В 90-е подобная еда считалась ужасной из-за некачественного дешевого мяса и антисанитарии в будках для продажи. В народе гуляли шутки об отсутствии кошек вокруг точки с шаурмой, а от неопрятных угрюмых тёток с грязными фартуками хотелось держаться подальше.

Однако в последние годы популярность этого ближневосточного блюда опять набирает оборотов. Всё дело в том, что шаурма — на самом деле потрясающее блюдо. В составе есть постный хлеб в виде лаваша, курица, запеченная на вертеле, свежие овощи и собственноручно приготовленные соусы. Белки, жиры и углеводы в идеальных пропорциях!

https://ua.depositphotos.com/73527067/stock-photo-traditional-shawarma-doner-kebab.html

Поэтому молодежь часто прибегает к этой еде, особенно, если знает хорошую точку с отличным поваром. Там видно каждое движение мастера в перчатках и маске, четко видно качество мяса на вертеле. Свежие овощи и лаваши привозят каждые несколько дней, а соусы и вовсе готовятся на месте.

https://ua.depositphotos.com/206619886/stock-photo-two-burrito-black-white-lavash.html

Как приготовить шаурму в домашних условиях

Если рядом с тобой такой доверительной точки нет, тогда нужно учиться готовить самому! Это не так сложно. К тому же разным людям нравятся разные рецепты и способы приготовления. Дебаты об идеальной шаурме могут длиться часами, потому что у каждого есть свои предпочтения.

Ингредиенты




  • 500 г куриного филе
  • 200 г сметаны
  • 2 ст. л. майонеза
  • 0,5 головки салата «Айсберг»
  • 2 пачки свежего лаваша
  • 2 ст. л. карри
  • 0,5 кочана пекинской капусты
  • 2 свежих огурца
  • 2 свежих помидора
  • 1 стебель сельдерея
  • 4 редиски
  • 1 болгарский перец
  • 1–2 зубчика чеснока
  • пучок зелени
  • соль по вкусу

https://ua.depositphotos.com/196411176/stock-photo-shaurma-shaurma-doner-meat-vegetables.html

Приготовление

  1. Все овощи и зелень вымой и почисти.

  2. Нарежь куриное филе довольно тонкими и не очень длинными полосками. Обжарь их в небольшом количестве масла на сковороде.
  3. Мелко нашинкуй пекинскую капусту, порви руками салат «Айсберг».

    https://ua.depositphotos.com/249329552/stock-photo-close-view-delicious-cuted-shaurma.html

  4. Нарежь мелкими кубиками перец, огурцы, помидоры, сельдерей.
  5. Продави через пресс чеснок или натри его на самой мелкой терке. Измельчи пучок зелени.

  6. Смешай в одной емкости сметану с майонезом, добавь зелень, чеснок, карри и немного соли. Перемешай готовый соус.

    https://ua.depositphotos.com/133867254/stock-photo-shawarma-chicken-in-thin-pita.html

  7. Затем в соус помести курицу и все овощи, перемешай начинку.

  8. Выложи на край лаваша часть начинки, сложи его конвертом, а затем заверни рулетом. После этого можешь поместить шаурму в микроволновку или духовку для нагревания и запекания. Или же можешь съесть ее так.

    https://ua.depositphotos.com/222510986/stock-photo-chicken-wraps-tomatoes-pickles-cabbage.html

Теперь ты знаешь, как приготовить шаурму в домашних условиях. Далее можешь экспериментировать и добавлять в начинку совершенно разные ингредиенты. Например, картофель фри или соленый огурец. У каждого может быть свой любимый рецепт. А у тебя такой есть?

The post Вкусная шаурма в домашних условиях. Такую на улице не купишь appeared first on Важно знать.

Источник Вкусная шаурма в домашних условиях. Такую на улице не купишь

 

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Яндекс.Метрика