Закусочные огурцы. Таких огурчиков вам точно не найти в магазине

Закусочные огурцы получаются безумно вкусными. Такие огурчики подойдут к любому блюду и порадуют любителей  соленья своим вкусом.

Закусочные огурцы: ингредиенты

На один килограмм свежих огурцов:

1. Соль — 1 ч. л (одна чайная ложка)
2. Острый красный перец — 1/4 ч. л (четверть чайной ложки)
3. Уксус — 2 ст. л (две столовые ложки)
4. Соевый соус — 4 ст. л (четыре столовые ложки)
5. Масло растительное — 5 ст. л (пять столовых ложек)
6. Чеснок — 4 з. (четыре зубчика)
7. Кунжут — по вкусу

Рецепт приготовления:

• Огурцы порежьте довольно крупными брусочками.
• Нарезанные огурцы выложите в дуршлаг и хорошенько пролейте кипятком.
• Когда вода с огурцов окончательно стечёт, поместите их в миску, посолите, оставьте примерно на 20 минут. образовавшуюся жидкость слейте.
• К огурцам выложите соевый соус, перец, чеснок и уксус.
• В разогретом масле обжарьте кунжут и кунжутное масло добавьте к огурцам.
• Отправьте салат настояться в холодильнике примерно на 30 минут, можете хранить несколько дней.

Закусочные огурцы разлетятся со стола за считанные секунды.

Приятного Вам аппетита!

Источник Закусочные огурцы. Таких огурчиков вам точно не найти в магазине